Zuckerersatz: Wege aus der Zuckersucht

11. Mai 2015

von Elisa

Reissirup

Reissirup besser als Zucker?

Reissirup: Was ist das? Wofür und für wen eignet er sich?
Inhaltsstoffe, Kauftipps und ein Rezept für Marmelade.

6. März 2015

von Elisa

Zuckersucht

Zucker ungesund oder lebensnotwendig ?

Zucker ist ungesund, er macht krank, süchtig und dick. Zucker, so Prof. Dr. Robert Lustig, ist verantwortlich für über 35 Millionen Todesfälle weltweit pro Jahr.

18. Februar 2015

von Elisa

Ahornsirup - Kokoszucker u.a.

Kokosblütenzucker: Was ist das?

Wo ist reiner Kokosblütenzucker erhältlich? Was ist beim Kauf zu beachten? Wie er schmeckt und wozu er benutzt wird? Die leckere Alternative zum Zucker

4. Mai 2018

von Elisa

Ahornsirup - Kokoszucker u.a.

Ist brauner Zucker oder Rohrzucker gesünder als weißer Zucker?

Brauner Zucker in Form von Rohrohrzucker, Rohzucker, Muscovado, Farinzucker oder Vollrohrzucker schmeckt besser als weißer Zucker. Ist er tatsächlich gesünder als Haushaltszucker, hat er mehr Mineralien, gibt es Untschiede?

15. Februar 2018

von Elisa

30 Tage Xucker Challenge

Die 30 Tage Xucker Challenge verspricht ein genussvolles Leben ohne auf Süßes zu verzichtet. Hält das Buch was es verspricht? Was taugen die 90 Rezepte zur zuckerfreien Ernährung? Schmeckt das überhaupt? Was ist mit Entzugserscheinungen?

17. Oktober 2017

von Elisa

Zuckersucht

Isoglucose – Maissirup

Ist Isoglucose eine Alternative zum Zucker? Wer von dem billigen Maissirup profitiert und warum Du die Finger davon lassen solltest.

11. November 2016

von Elisa

Ahornsirup - Kokoszucker u.a.

Ist Ahornsirup gesund?

Ahornsirup gilt als gesunder Zuckerersatz. Reich an Vitaminen heilsamen Stoffen soll er sein. Stimmt dies, welche Inhaltsstoffe hat er wirklich?

6. November 2016

von Elisa

Ahornsirup - Kokoszucker u.a.

Gesunde Plätzchen

Kreative gesunde Plätzchen, die auch in der heimischen Küche gelingen und eine genussvolle Weihnachtszeit bescheren, ganz ohne Zucker und schlechtes Gewissen.

3. November 2016

von Elisa

Xylit

Marmelade ohne Zucker

Marmelade ohne Zucker, schmeckt das überhaupt. Das verrate ich dir hier, ebenso wie der zuckerfreie Ketchup oder die Nuss-Nugat-Creme von der Manufaktur Lasovli mundet.

26. Oktober 2016

von Elisa

Zuckersucht

Raus aus der Zuckerfalle

Du möchtest wissen, ob du zuckersüchtig bist. Du glaubst, dass du ohne Zucker nicht (über)leben kannst. Dann empfehle ich dir diesen Ratgeber von einer Ex-Zuckersüchtigen. Geschrieben mit viel Empathie und alltagstauglichen Tipps.

20. April 2016

von Elisa

Zuckerersatz für Diabetiker und bei Fructoseintoleranz?

Welcher Zuckerersatz für Diabetiker und bei Fructoseintoleranz?
Ist Xilyt bei Fructoseintoleranz geeignet und Erythrit am besten bei Diabetes?
Eine Recherche zu Stevia, Xylit, Erythrit und Reissirup.

5. März 2016

von Elisa

Zuckersucht

Voll verzuckert – That Sugar Book: Ein Experiment

Das Buch zum Film: Wie du in die Zuckerfalle gerätst – Warum das so gewollt ist – Und wie du die Zuckersucht überwindest.
Experimentell nahm der Autor 60 Tage lang täglich 40 Teelöffel versteckten Zucker zu sich. Was diese Menge mit deinem Alltag zu tun hat und wie das Experiment endet ….

14. Februar 2016

von Elisa

Ahornsirup - Kokoszucker u.a.

Isomaltulose – Gesund oder Zucker 2.0?

Isomaltulose im Baby-Tee und im Energieriegel. Was ist von diesem Zuckerersatz zu halten. Woraus besteht er, wie wird er hergestellt und wo ist er zu kaufen?

13. Januar 2016

von Elisa

Zuckersucht

Fed Up – Du bist, was du isst

Weltweit leiden immer mehr Kinder unter Alteresdiabetes und Übergewicht. Der Film „Fed up“ nennt die Schuldigen

25. November 2015

von Elisa

Erythrit

Plätzchen ohne Zucker – mit Sukrin backen

Backen mit Sukrin & SukrinMelis
Rezepte für Kokosmakronen, Marizipan, Zuckerguss ohne Zucker, Mandelsäckchen …

12. November 2015

von Elisa

Zuckersucht

Voll verzuckert: Wie gesunde Lebensmittel deine Gesundheit gefährden

Voll verzuckert: Wie gesunde fettfreie Lebensmittel deine Gesundheit gefährden. Unterhaltsamer Dokumentarfilm über den Killer Zucker.